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@restauro. Comienza la temporada de chiles en nogada. Prueba uno de los platillos más tradicionales de Puebla en nuestra cocina contemporánea.
botella
copa
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Sopa de tortilla
120.00
Acompañado con aguacate, queso panela y chipotle frito
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Sopa de letras
80.00
Sopa de pasta.
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Fideos secos (50 g)
125.00
Chile huajillo y puya, crema de nuez y fajitas de pollo.
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Crema de haba
125.00
Acompañada de nopales, queso de cabra y chipotle frito
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Crema de chicharrón
135.00
Con tropiezo de chicharrón y chile morita
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Crema de camote
130.00
Acompañada de queso de cabra , nuez y espárragos.
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Caldillo Restauro
125.00
Caldillo de jitomate con guajillo, champiñones, setas y hongo shitake
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Caldillo de quintoniles
105.00
Caldo de pollo con quintoniles, verdolagas y epazote
