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Acompañado con aguacate, queso panela y chipotle frito.
Sopa de pasta.
Chile guajillo y puya, crema de nuez y fajitas de pollo.
PROTEINA POLLO 50gr
Con tropiezo de chicharrón y chile morita.
Caldillo de jitomate con guajillo, champiñones, setas y shitake.
Caldo de pollo con quintoniles y epazote.