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Estilo Restauro, con carne de res deshebrada, habaneros y cebolla morada curtida.
PROTEINA FALDA DE RES 150gr
Flor de calabaza rellena de requesón acompañada con salsa verde.
Tacos de cecina con guacamole, chicharrón y nopales.
PROTEINA CECINA 120gr
Lomo de cerdo, cebolla y salsa de chipotle con tortilla de harina.
PROTEINA LOMO DE CERDO 150gr
Relleno de huitlacoche y chile poblano
Pan frito relleno de carne de res deshebrada, frijoles, lechuga, y crema.
Pan tradicional de chancla acompañada de adobo con carne molida y aguacate.
PROTEINA CARNE MOLIDA 80gr
Tradicionales chalupas poblanas con salsa roja y verde.
PROTEINA FALDA DE RES 100gr
Cemita poblana de milanesa con quesillo, aguacate y un toque de aceite de oliva.
PROTEINA PULPA DE RES 120gr
Original cemita poblana con queso fresco de vaca, aguacate y un toque de aceite de oliva.
SI usted es alérgico a algún ingrediente es conveniente que se lo haga saber al Capitán.